Жалко " />


  • Самодельное вино или наливка из винограда.

    Re: Самодельное вино или наливка из винограда.

    ="docc"]Хочется сделать самому.

    Жалко что САМОМУ. А я и вино делал и самогон. (гнал. варил. ).

    1). Винограда нужно столько, чтобы ВСЯ семья сказала :-" Выбрось его на. "

    В прошлой жизни делали из вишни так:

    - На килограм ягод 300 грамм сахара

    - Засыпать ягоды и сахар в бутыль с узким горлом. Специально сок не давили, ягоды сами пускали сок.

    - На бутыль одевали перчатку, и ставили сначала на солнце, а когда процесс начинался - куда-нибудь в угол, под стол.

    - Опять-таки - когда процесс пошел - бутыль переставляем аккуратно и больше не трясем. Это важно.

    - Бутыль желательно большую - иначе критической массы не будет, и процесс будет вялый.

    - Когда перчатка опадет ("привет Горбачеву"), вино готово. Но можно еще немного подождать - чтобы вино стало светлее.

    - Разливать через трубочку - чтобы не взбалтывать.

    - Однажды вместо перчатки взяли пробку с трубкой и опустили трубку в стакан с водою. Булькало прикольно, но на вкус вино оказалось _значительно_ хуже. Может быть просто совпадение?

    - Однажды после того как слили вино, в оставшуюся массу добавили воду и сахар и получили вино, причем потом по вкусу не могли отличить от первого. Через год еще раз пытались такой опыт проделать, но на второй раз ничего хорошего не вышло. Я даже не помню - начало ли оно у нас бродить во второй раз.





  • Меню